Torta salata tonno e zucchine

Torta salata tonno e zucchine

Ingredienti
2 scatolette di tonno da 80 gr
2 zucchine
1 rotolo di pasta briseè
sale

Preparazione
Accendete il forno a 180°- 200° C almeno 10 minuti prima della cottura.
Tagliate le zucchine o per il lungo o a rodelle con uno spessore bassissimo.
Srotolate la pasta briseè, mettetela direttamente in uno stampo o in una teglia, mantenete la stessa carta presente nella confezione per evitare di dover ungere la teglia, aderite la pasta ai bordi della teglia o dello stampo, eliminate la carta in eccedenza per evitare che si bruci, se utilizzerete stampi in silicone non sarà necessario l’utilizzo di carta forno.
Picchiettate il fondo con una forchetta.
Iniziate a farcire la torta. Sul fondo mettete il tonno e ricopritelo con le zucchine.
Stendete tutto in modo uniforme. Rigirate la pasta verso il centro della torta facendo dei bordi.
Per una cottura uniforme posizionate la teglia su un ripiano intermedio.
Cuocetela per 30 minuti o comunque fino a quando, vedete che la parte sopra della pasta briseè non si sarà dorata.
Potete servirla calda o fredda a seconda dei gusti.

Torta salata con tonno e zucchine

Ingredienti
450 gr di zucchine
150 gr di tonno
100 gr di parmigiano
3 uova
sale
pepe
timo
maggiorana
olio extra vergine di oliva

Preparazione
Tagliate le zucchine a rondelline sottili, un quantitativo sufficiente per ricoprire la superfice della vostra torta salata, le restanti  zucchine tagliatele e saltatele in padella con un filo di olio (non fatele appassire troppo ).
In una terrina unite zucchine, tonno, uova e parmigiano, salate, speziate.
Preriscaldate il forno a 200°C.
Srotolate la pasta sfoglia, mantenendo la carta che l’avvolge, mettete la sfoglia nella teglia, fate aderire la pasta ai bordi, farcite la torta con il composto ottenuto stendetelo in modo uniforme, ricoprite con le zucchine tenute da parte (le rondelline).
Rivoltate i bordi della pasta, verso l’interno, in modo da creare i bordi della vostra torta, cuocete in forno a 180/200°C fino a che la pasta sfoglia non si sarà dorata.

Bigoli tonno e zucchine

Ingredienti
500 gr di bigoli
2 zucchine
300 gr di tonno in scatola
2 spicchi di aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale
pepe