Ingredienti
500 gr di pappardelle
500 gr di funghi porcini
300 gr di salsiccia di maiale
grana padano a piacere
panna da cucina
aglio q.b.
prezzemolo
peperoncino a piacere
Preparazione
Fate rosolare la salciccia e l’aglio, quando la carne é cotta, aggiungete i funghi e cucinateli insieme ed aggiungete il prezzemolo.
Portate ad ebbolizione l’acqua, cuocete le pappardelle quando sono pronte, scolate e unite la pasta al composto dei funghi e salsiccia, aggiungete la panna mescolate bene per qualche minuto e servite calde
“A piacere potete aggiungere anche un po’ di peporoncino in polvere quando soffrigge la salsiccia”Marinella