Sabato 26 settembre 2009
Tutta la pasta che potrete mangiare a soli € 15
Ristorante antiche delizie
Via Melseburg 12
Genzano di Roma (RM)
Telefono 069391439
antiche.delizie@libero.it
Archivio mensile:settembre 2009
Patate saporite – Alessandra C.
Orecchiette speck e rucola – Alessandra C.
Oktoberfest Birracrua – Vicenza (VI)
Da giovedì 24 a sabato 26 settembre 2009
Birra e cucina tipica bavarese.
Birrificio Birracrua – Country Club-
Strada vicinale Monte Crocetta, 6
Vicenza (VI)
Menù con tris di wurstel bavaresi,crauti, oppure lo stinco, non mancherà il tipico bretzel…ma soprattutto….il bicchierone da litro, tipico dell’oktoberfest
Bollito misto Piemontese – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier
Per un ottimo bollito non devono mancare le 7 salse d’ordinanza tra cui ricordiamo: Bagnet verd (Bagnetto verde composto da prezzemolo, aglio, mollica di pane ammorbidita nell’aceto e olio d’oliva), Bagnet ross (Bagnetto rosso a base di pomodoro, sedano, carota, cipolla e peperoncino in polvere stemperati nell’olio d’oliva) e la salsa Cognà con uva di dolcetto, pere martine, cannella, chiodi di garofano e nocciole, sgusciate tostate e pestate nel mortaio.
… I Colori del Mosto – Pordenone (PD)
Amor polenta – Laura Ingoglia
Serata Costate – Lumignacco (UD)
Sabato 26 settembre 2009
Trattoria Al Cacciatore
via Giovanni Pascoli 26
Lumignacco (UD)
Telefono 0432/564448
gnanenzo@libero.it
Cena a base di costata (1kg) verdure cotto/crude e bevande incluse.il tutto accompagnato dal ns. dj. per info telefonare in Trattoria dal lun. al sab mattina…
Spaghetti con broccoli – Laura Ingoglia
Festa del vino, l’acqua si paga il vino no – Scarperia (FI)
Sabato 26 e domenica 27 settembre 2009
Osteria et Botega “La Torre”
Sp 51 Via Traversa del Mugello
Fra san Pietro e Borgo San Lorenzo
Scarperia (FI)
Telefono 0558402240
osteriaetbottega@yahoo.it
La Guida di Identità Golose – Milano (MI)
Lunedì 28 settembre alle 18.30
Organizzatore Identità Golose
Ingresso libero
Librearia Feltrinelli
Piazza Piemonte
Milano (MI)
Telefono 0248011841
info@identitagolose.it
Sagra dal Nedar – Sagra dell’anatra – San Benedetto Po (MN)
Corsi di cucina,vino e degustazione – Udine (UD)
Da giovedì 1 ottobre a sabato 31 ottobre 2009
Iscrizioni entro lunedì 28 settembre.
Ripartono gli appuntamenti serali ‘Spirito di Vino’ organizzati nelle cantine associate al Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia.
I corsi di avvicinamento al vino, gli approfondimenti, i corsi di cucina con l’abbinamento cibo/vino, hanno l’obbiettivo di diffondere la cultura del ‘bere bene’ e con consapevolezza divertendosi ed appassionandosi.
Tante notizie e consigli utili da mettere in pratica quotidianamente. Le lezioni sapranno trasmettere la passione di vivere il proprio territorio con uno spirito diverso: più curioso, più travolgente ed stuzzicante.
Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia
Via del Partidor n. 7
Udine (UD)
Telefono 00390432289540
info@mtvfriulivg.it
Serata lombarda – Quinzano di Sumirago (VA)
Giovedì 1 Ottobre 2009
Lo Zenzero Ristorante Pizzeria
San Pietro 1
Quinzano di Sumirago (VA)
Telefono 0331906136
E-mail info@lozenzero.com
Semifreddo al torroncino – Giuseppe G.
Intermezzo al culatello di Zibello – Zibello (PR)
Domenica 11 ottobre 2009
Dalle 16 alle 20, nel chiosco convento dei domenicani, sarà possibile gustare i prodotti tipici della zona.
I padroni di casa: Il Culatello, il Parmigiano, la Fortana del Taro, la Malvasia.
In caso di pioggia la manifestazione si svolgerà ugualmente al riparo dei portici del chiostro.
Tortelli ricotta e zucca – Giuseppe G.
Spaghetti alla norma – Laura Ingoglia
Semifreddo al torroncino e cioccolato – Giuseppe G.
Ingredienti
125 gr di zucchero
5 tuorli + 3 albumi
1 litro di panna da montare
250 gr di torrone alle mandorle
200 gr di cioccolato fondente
Preparazione
Lavorate zucchero e tuorli.
Tritate il torrone e il cioccolato.
Montante la panna.
Montate gli albumi a neve.
Unite il tutto.
Versate il composto nel recipiente da portata.
Mettete in frizer.
I’palio della bistecca – Scandicci (FI)
Da domenica 4 a lunedì 5 ottobre 2009
Disfida tra chef per rilanciare il gusto, il consumo e l’arte di cucinare “la fiorentina”
Organizzatore Iplaceconceptstore in collaborazione con deGustiBooks
Se anche tu vuoi partecipare come giudice a I’palio della bistecca (domenica 04 ottobre ore 20.30) non devi far altro che iscriverti/prenotarti telefonando allo 055/0516551-2-3-4 o scrivendo a promozione@i-place.it entro e non oltre le ore 18.00 di venerdì 2 ottobre 2009.
L’evento, che è aperto a solo 100 persone, prevede una quota di partecipazione di 20 € a persona comprensive di vino, acqua, pane, fagioli zolfini e, ovviamente, bistecca!!!
I-Place Concept Store
Viuzzo del Piscetto 6/8
Scandicci (FI)
Telefono 0550516551
promozione@i-place.it