Lasagne alla crema di pesto e ricotta e spinaci – Antonietta

Ingredienti
150 gr di burro
150 gr di farina
12 latte
noce moscata
sale
250 gr di pesto
300 gr di spinaci
250 gr di ricotta
80 gr di parmiggiano
1 provola

Preparazione
Unite il pesto con la besciamella in una terrina poi lessate gli spinaci e strizzateli, tagliateli finemente è unite il composto con la ricotta disponete le lasagne con fondo di crema di pesto poi mettete le lasagne alternando i due composti ultimo strato aggiungete la provola e il parmiggiano, mettete in forno per circa un ‘ora a 180° C

Timbalo verza e patate – Iole

Ingredienti
750 gr di patate
450 gr di verza già pulita
150 gr di pancetta affumicata
120 gr di pecorino
60 gr di gran
50 gr di burro
2 uova
sale
pepe olio qb
60 gr di pangrattato

Preparazione
Lessate metà delle patate,pelatele e passatele allo schiacciapatate.Scottate brevemente la verza.Rosolate la pancetta.In una ciotola unite le patate,la verza,la pancetta,le uova,il sale,il pepe e i formaggi.Imburrate una teglia e ricoprite il fondo con fettine di patate sottili,versate il composto preparato in precedenza,cprite con altre fettine di patate,cospargete di pangrattato e infornate a 180 gradi per 40 minuti.

Gelato alla pesca e yogurt – Giuseppe

Ingredienti
150 gr di cucchero
150 gr di yogurt al naturale
3 pesche

Preparazione
Lavate e pelate le pesche, frullatele con zucchero e yogurt e mettete il tutto nella gelatiera

Per un elogio del rurale – Art for Rural Sicily

Fino a domenica 12 settembre 2010

Galleria Fiber Art And …direttamente da Losanna, Kyoto, Graz, Como e Chieri in Italia…adesso nella Tenuta Storica Loconovo degli Amari in Castelvetrano Selinunte C.da Latomie…Autostrada A/29 Palermo – Mazara del Vallo, uscita Castelvetrano, seguire la statale per Selinunte, prendere il bivio per Partanna secondo cavalcavia, dopo 50 mt. imboccare il viale di palme sulla destra.

Installazioni di Filli Cusenza e Matilde Trapas…si
dal 10 luglio al 12 settembre 2010

Apertura ore 17,00 – 20,00 Tutti i giorni – Ingresso Libero

Aperitivo e degustazione tra gli ulivi

Oltre alla mostra sarà possibile visitare il Museo della Civiltà Contadina con alcuni caratteristici pezzi di una terra millenaria che raccontano i saperi di lavori e tradizioni antiche come i carretti siciliani…

Nella corte sono ospitate le Bancarelle del rurale, dove è possibile acquistare libri, gadget, l’Olio Prodotto dalla stessa Tenuta degli Amari e tante altre specialità…

Questa prima edizione di Arts For Rural Sicily sostiene attraverso una raccolta di firme tra i visitatori la candidatura di Palermo e del territorio della Sicilia Occidentale a Capitale Europea della Cultura nel 2019….

Tutti i giorni Grandi Occasioni nella Corte con le Bancarelle del Rurale

Ingresso libero tutti i giorni dalle 17,00 alle 20,00 per un aperitivo fra gli ulivi, o comodamente seduti in terrazza con panorama mozzafiato, l’invito è per tutti i vostri amici e conoscenti, per far conoscere e valorizzare le bellezze del nostro territorio.

Tenuta Storica Loconovo degli Amari – GPS Lat/Long: N37° 37.700′ / E12° 50.817′
Castelvetrano – Selinunte Bivio Partanna
Castelvetrano
Tel. +39 349 4310632
www.loconovodegliamari.it
www.fibertand.it

Gamberi al cocco – Antonietta

Ingredeinti
18 gamberoni
4 cipolle dorate
40 gr burro
4 dl di latte di cocco (prenderlo nei supermercati o negozi che vendono prodotti esotici)
1 spicchio di aglio
2 foglie alloro
1 cucchiaino curry zafferano in polvere
1 peperoncino
2 chiodi di garofano

Preparazione
Sgusciate i gamberi lasciare attaccate le code lavateli, asciugateli, tamponate con carta da cucina,in una terrina soffriggete le cipolle tritate, senza farle colorare aggiungete l’aglio e farte insaporire per un paio di minuti, aggiungete le altre spezie e continuate la cottura per altri 2 minuti,versate 25 di latte di cocco regolate di sale e cuocete per altri 10 minuti, unite i gamberi mescolando delicatamentee fate cuocere a fuoco moderato per 2 minuti, versate il resto del latte sui gamberi a cottura ultimata togliete tutte le spezie servite subito.

Estate di musica e gastronomia, aperitivi e party – Firenze (FI)

Da mercoledì 24 giugno domenica  20 settembre  2010

Piazza Vasco Pratolini più comunemente conosciuta come Pescaia di Santa Rosa è lo spazio estivo in riva all’Arno (ponte Amerigo Vespucci) che ti permette di vivere un’inedita Firenze beach.
Spiaggia attrezzata con sdraio e ombrelloni, bar, ristorante, area giochi e un mega palco allestito per musica dal vivo.
Tre mesi di puro divertimento tra concerti, eventi, gastronomia, aperitivi e party di ogni genere ad ingresso gratuito!
La pescaia di Santa Rosa è un progetto delll’Associazione culturale Eskimo club – Palco d’autore, patrocinata dal comune e dalla provincia di Firenze.

Pescaia di Santa Rosa
Firenze (FI)

Info: g.rosucci@gmail.com

Il top dell’arrosticino

Da sabato 26 giugno a giovedì 30 settembre 2010

Dal 26/06/2010 parte anche la cena tutte le sere a base di arrosticini di altissima qualità perchè artigianali!!!!!quest’anno questo locale ha pensato di ampliare i propri servizi offrendo una prelibatezza abruzzese: i famosi ARROSTICINI DI VILLA CELIERA!!!!!! info e prenotazioni

3204629524 RICCARDO
3396991316 TEO
3205325099 STEFANO
3934065872 GRAZIANO
…3407387001 LUANA
Certi di offrire un ottima qalità vi aspettiamo e non vi delueremo

Wine happy hour – Fisciano(SA)

Da sabato 29 maggio a domenica 18 settembre 2010

Ristorante Sorso23
Via S.S. 88 Km 10+500 n° 23
Fisciano(SA)

www.ilpollenza-sorso23.it
info@ilpollenza-sorso23.it

Maggiori informazioni sabato dalle 18.00 alle 20.00 e domenica dalle 18.30 alle 20.30….statale 88….km 10+500,n°23 Lancusi….adiacente Galdieri auto

Olio Assaggi & Parole – Grottammare (AP)

Da 6 luglio e martedì 31 agosto 2010

…tutto quello che avreste dovuto sapere, ma non vi hanno mai detto
Assaggi & Parole
con il Prof. Leonardo Seghetti
a cura dei Produttori Olivicoli dell’Italia Centrale
tutti i Martedì di Luglio ed Agosto a partire dal 6 Luglio
dalle ore 20.00
…INGRESSO GRATUITO

Bagni Cantù Concessione 2
via De Gasperi, 81
Grottammare (AP)

Rifreddo di pollo -Tiziana

“Ti invio una ricetta che io faccio molto d’estate ed e’ il rifreddo di pollo. Ai bambini piace molto.” Tiziana

Ingredienti
500 gr di fettine di pollo tagliato sottile
200 gr di mortadella
2 uova
parmigiano reggiano
a piacere qualche sottiletta (nella ricetta originale non ci sono perchè è una vecchia ricetta)
sale q. b

Preparazione
Salate le fettine di pollo.
Sbattetele uova con il parmigiano, salate leggermente
In in tegame di circa 15 cm.iniziate a fare degli strati con fettine di pollo, mortadella e uova sbattute
Devono venire circa 4 -5 strati -terminare con il pollo
Se volete  dopo lo strato delle uovo sbattute potete aggiungere le sottilette.
Cuocete il tortino a bagnomaria per circa 2 ore ..2 ore e 1/2
Lo strato superiore deve risultare ben cotto
Togliete il tortino ,mettetelo tra due piatti e pressatelo bene
Tagliate il tortino a fette il più sottile possibile, servite con maionese e sottaceti contorno: Insalata..pomodori

Volete pubblicizzare prodotti, servizi e la vostra azienda con 13.000 potenziali clienti

Volete vendere prodotti e/o servizi, aumentare le le vendite ed incrementare il  fatturato?
Volete pubblicizzare il Vostro hotel, ristorante, agriturismo..la Vostra attività?
Volete promuovere i Vostri eventi?
Volete avere più visibilità, una vetrina in più sul web, su Facebook, sul mondo?
Volete acquisire nuovi clienti ed incrementare il Vostro portafoglio clienti ?
Volete promuovere i Vostri prodotti e/o servizi e raggiungere il Vostro target di riferimento direttamente nella posta elettronica?
Volete comprare, risparmiando?

Se avete risposto sì, ad una sola di queste domande, Ricette di casa fa per Voi, ed è quello di cui avete bisogno.

Perchè vendere i Vostri prodotti/servizi tramite il nostro sito?
Perchè promuovere la Vostra attività in Ricette di casa?
Perchè avere una vetrina, una pagina, uno spazio, una sezione a Voi dedicata in Ricette di casa?
Perchè noi?Perchè Ricette di casa fa per Voi?

Non vogliamo raccontarVi storie, venderVi fumo, inutile perdersi, in inutili preamboli, perdonate il gioco di parole…ottimizziamo …abbandoniamo le parole, facciamo parlare i numeri …la legge dei grandi numeri, sono solo i numeri, quelli che commercialmente contano davvero.

Il 76% delle visite al sito di Ricette di casa, proviene da google, con visitatori casuali, ma con Facebook, il social network per eccellenza,  come si dice: “..ormai tutti hanno Facebook” e “.. Ricette di casa ha raggiunto 13.000 amici (+ 2.000 ancora da confermare) , una realtà in continua crescita, in evoluzione,come il blog.

In Facebook, il social network più usato al mondo con i suoi 400 milioni di utenti,  i nostri numeri sono alla portata di tutti, lì da vedere, in bella vista e valgono molto di più di mille parole

Una pagina fan che conta più di 8.000 fan.
Un gruppo che ne conta  6.600
Una newsletter che parte ogni giorno e finisce nella posta di 4.800 persone.
4 account per Ricette di casa, 200 nuove richieste di amicizia ogni giorno e 2.000 ancora da confermare
7 bacheche dinamiche ed in continuo movimento, con link  che scorrono ogni giorno nelle home di fan e/o amici

Chi legge le nostre bacheche e il nostro sito?I nostri lettori e/o visitatori e/o utenti chi sono?

Sono aziende, tour operator, tv, giornali, hotel, enti pubblici, comuni, proloco, agriturismi, gelaterie, bar, scuole di cucina, ristoranti, cantine vinicole …e ancora professionisti del settore chef, sommelier, maître, pasticceri, produttori… tante, tante, tante persone, privati, casalinghe, appassionati, persone che come voi, persone che come noi, lavorano, amano, operano e simpatizzano per questo fantastico mondo che è  la cucina e la gastronomia  …qualcuno di loro  o forse più di uno di loro, sicuramente  rientrerà nel vostro target di riferimento e potrebbe essere un vostro potenziale cliente

Tutte persone che comprano e/o vendono.

Oggi Ricette di casa, è un sito che parla di ricette, corsi, concorsi, ristoranti, feste, sagre …vogliamo darVi di più, fare un salto di qualità e darVi non solo un servizio di informazione, ma anche offrire e vendere prodotti e servizi, vogliamo diventare un sito commerciale e realizzare un MERCATO VIRTUALE, un MERCATO ON-LINE dove si possano incontrare domanda ed offerta, compratore e venditore

L’ idea è quella di vendere prodotti naturalmente legati al mondo della cucina e della gastronomia macchinari, arredamenti per la ristorazione, prodotti alimentari e non  (olio, vino,caffè, libri…) e offrire servizi: catering, organizzazione eventi…

Molti vogliono vendere, tutti compriamo e tutti vogliamo risparmiare e noi vogliamo che Ricette di casa diventi il Vostro/nostro punto di incontro

Vogliamo che in Ricette di casa, chi  VENDE , abbia una nuova vetrina, uno spazio in line, indipendentemente dal fatto che possa avere o meno già un proprio sito internet o una propria pagina, sarà comunque una finestra in più sul web e una vetrina su Facebook sul suo target di riferimento.

Vogliamo che in Ricette di casa, chi COMPRA  azienda, privato o professionista chiunque esso sia, possa trovare il prodotto che cerca ad un prezzo interessante, perchè internet è il futuro e la concorrenza l’anima del commercio.

In un momento come questo, dove vendere è così difficile e per  TUTTI  è così importante comprare
bene e soprattutto RISPARMIARE, vogliamo creare un nuovo mercato in Ricette di casa

Vuoi vendere qualcosa?Hai un attività?sei un professionista?Non perdere questa occasione,
parliamone, contattaci subito non perdere altro tempo

ricettedicasa@libero.it

Responsabile commerciale Magnani Eleonora 347/8645971

Orari contatto 12,30-14,30 dop 18,30 Sabato e domenica

RingraziandoVi per l’attenzione dimostrata, nell’attesa di un Vostro gentile riscontro, speranzosi di collaborare presto insieme, restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi informazione e/ chiarimento e Vi auguriamo una buona giornata

Lo staff di Ricette di casa

Eventi GustiamoCi – Chiari (BS)

Da giovedì 3 giugno a sabato 11 settembre 2010

GIUGNO
dal 1 al 13 Mostra Tarenghi Giapponesi presso Bertinotti-Formenti
dal 3 al 4 Mostra Ambiente Martiri – Parco Villa Mazzotti
Venerdì 4 Spettacolo Giacobazzi “Una vita da pavura” Piazza Zanardelli
Mercoledì 9 Spettacolo Infanzia Pedersoli Istituto Comprensivo Martiri – Parco Villa Mazzotti
Sabato 12 Concerto Chiari Musica Insieme Corpo Bandistico – Parco Villa Mazzotti
Sabato 19 Spettacolo i Legnanesi “…E la vita la va” Piazza Zanardelli
Venerdì 25 Spettacolo Teatrale Vuoti a Rendere – Villa Mazzotti

LUGLIO
dal 3 al 4 Aperitivo in Saldo – Centro Storico
Sabato 3 Concerto Faber per Sempre “Omaggio a De Andrè” Piazza Zanardelli
Domenica 4 Concorso Bellezza – Piazza Zanardelli
dal 7 al 18 Associazione Musica d’Arpa – Villa Mazzotti
Giovedì 8 Concerto Trio Jazz: arpa, contrabbasso e percussioni – Piazza Zanardelli
Lunedì 12 Concerto Traditional Folk Arpa e Violino – Quadriportico Biblioteca
Sabato 17 Cena Sotto le Stelle – Piazza Zanardelli
Lunedì 26 Brixia Tour – Centro Storico

AGOSTO
dal 25 al 7 Settembre Mostra Mercato “Antiquariato in Villa III Edizione – Centro Storico

SETTEMBRE
dal 5 al 11 Palio delle Quadre – Centro Storico

Lagovagando – Roppolo (BI)

Domenica 29 agosto 2010

“LAGOVAGANDO”… ANCHE DI SERA

Visite guidate alla dimora storica del Castello di Roppolo

“Lagovagando”, appuntamento ormai consolidato dell’estate biellese e canavesana, in calendario l’ultima domenica di ogni mese fino a ottobre, da quest’anno raddoppia.

Oltre al consueto programma con partenza alle 11.00 dal molo di Viverone, è possibile partecipare al programma “LagoVagando… di sera” che prevede invece la partenza dalle 15.30 alle 17.30 dal Castello di Roppolo per visitare la splendida dimora storica che presenta gli arredi ottocenteschi. La visita guidata termina con la discesa, attraverso la scala a chiocciola della torre, nelle cantine del castello che ospitano in esposizione e vendita oltre 250 etichette dell’Alto Piemonte e della Valle d’Aosta. Sarà quindi proposto in degustazione un vino del territorio.

Alle 19.00 si salpa poi in battello dal molo di Viverone per giungere ad Anzasco, nel comune di Piverone, e visitare il lido. Alle 19.30 si riparte in battello per la visita guidata alla scoperta del lago al tramonto: l’osservazione delle diverse specie di uccelli che vi nidificano, il sito archeologico con i ritrovamenti palafitticoli, le scuole veliche e gli sport nautici, la splendida veduta della collina morenica della Serra.

Sul battello sarà inoltre servita la cena/degustazione a base di frittura di pesce di lago in abbinamento all’Erbaluce di Caluso doc della Serra proposto dall’Enoteca Regionale.
Alle 20.30 è previsto il ritorno al molo di Viverone, dove sarà possibile percorrere la romantica passeggiata e degustare un caffè o un buon gelato, presso i bar che hanno aderito all’iniziativa.

“L’iniziativa Lagovagando – ha sottolineato il Presidente Guido Dellarovere – è il frutto della collaborazione fra l’Enoteca Regionale della Serra e i comuni di Piverone, Roppolo e Viverone, la Comunità Collinare ‘Intorno al Lago’, le ProLoco di Piverone e di Viverone, per proporre ai numerosi turisti una giornata di qualità sul lago e sulla Serra”.

Il tutto al prezzo promozionale di 19 Euro, che include tutte le proposte del programma diurno oppure serale. Per bambini che non effettuano le degustazioni (frittura di pesce e vini) la giornata è gratuita.
I posti disponibili per ogni appuntamento sono 50 ed è consigliata la prenotazione, da effettuarsi presso l’Enoteca Regionale della Serra: Tel. 0161 987520 – info@enotecadellaserra.it.

Per chi non volesse aderire al programma “LagoVagando”, a partire dalle 15.00 sarà comunque possibile visitare la dimora storica del Castello di Roppolo.

Oktoberfest a Grantorto

Da venerdì 10 a domenica 12 settembre 2010

….ultimo giovedì della SuperMarty…che busta avrà in serbo x voi?!

Apertura OKTOBERFEST   presso la piazza del Comune di Grantorto. Le serate saranno animata da gruppi musicali e ovviamente….. fiumi di birra con un vastissimo stand gastronomico gestito dal Bar ” Da Paolo”!!!

Aperigelando…Quando il gelato incontra il cocktail – Monte San Savino (AR)

Domenica 29 agosto 2010

Dalle esperte mani e dall’idea del pluripremiato Cioco-Gelatiere Carlo Viti, un evento particolare dove il gelato incontra il cocktail. Abbinamenti studiati alla perfezione per un aperitivo insolito, dove barman hanno rivisitato i grandi classici dell’aperitivo sotto un ottica nuova e del tutto innovativa per incontrare alla perfezione il gelato in gusti mai sentiti prima…due esempi? Gelato all’Olio e Gelato al Sedano. Con la …certezza che dopo averli provati li rivorrete sempre.
Un evento unico dove il gelato sarà l’indiscusso protagonista insieme alle creazioni dei barman che proporranno cocktail creati appositamente per abbinamenti perfetti per ogni gusto. Tutto questo per deliziarvi

Il Cioccolato di Carlo
Corso Sangallo 22
Monte San Savino

Pennette allo zafferano e gamberetti – Angela

Ricetta per bimby

Ingredienti
rucola
prezzemolo
1 spicchio di aglio
40 gr di oliod oliva
40 gr di vivo bianco
200 gr di gamberetti sgusciati( io uso anche i surgelati)
sale
pepe quanto basta
2 bustine di zafferano
400 gr pennette

Preparazione
Tritate la rucola nel boccale e mettetela  da parte.
Mettete nel boccale prezzemolo, aglio e tritate 5 secondi
Velocità 7 aggiungete olio, rosolate 3 minuti velocità 1 100 °
Sfumate con vino 4 minuti 100° velocità 1 aggiungete gamberetti aggiustate di sale e pepe 3 minuti 100° velocità soft antiorario.a cottura ultimata unite il sugo di gamberetti alla rucola.
Cuocete poi la pasta con le due bustine di zafferano , scolate e condite

Gamberoni ubriachi – Angela

Ricetta per bimby

Ingredienti
500 gr di gamberoni
1 scalogno prezzemolo
40 gr di olio
50 gr di cognac
50 gr di vino bianco
15 gr di pan grattato
olio d’oliva
pepe
sale

Preparazione
Lavate e pulite i gamberoni con acqua salata. Tritate aglio e prezzemolo 5 secondi  velocità 7.
Unite olio 3
minuti 100° velocità 1 , versate cognac 3 minuti 100° velocità  1. Aggiungete gamberoni 7 minuti 100° antiorario  velocità soft la cottura sfumate con vino bianco e aggiustate di sale e pepe.
A fine cottura spolverizzare con il pan grattato e olio d’ oliva

Collecchio Video Film Festival 2010 – Collecchio (PR)

Da venerdì 27 a domenica 30 agosto  2010

Parco Nevicati Collecchio-Parma

3 giorni di cinema, concerti, presentazioni di libri, impreziositi dalla mostra <Cipputi sui tetti>. Oltre ai 20 film finalisti ed alla rassegna collaterale di documentari internazionali, verranno proiettati i <midnight heroes>: venerdì 27 dalle 23< Man on wire> di James Marsh, premio oscar 2009 come miglior documentario, sabato 28 dalle 23 la versione originale sottotitolata di <The big Lebowski>  di Joel e Ethal Coen. Ingresso gratuito. Venerdì buffet d’inaugurazione, sabato e domenica servizio cucina.

Ciambella – Angela

Ricetta per Bimby

Ingredienti
4 uova
250 gr di farina
250 gr di zucchero
100 gr di burro
100 gr di latte
1 bustina lievito

Preparazione
Inserite tutto nel boccale velocità 6-7 aggiungete con lame in movimento dal foro il lievito.
Versate il composto in una teglia e cuocete a 160° per 50 minuti